関節炎の痛みにパイナップルを
The Effective Sweet Treat that Relieves Arthritis Pain
ヨッシーの友人、フィリッピン在住のMさんからの転送です。エチケット上、原作者J先生のお名前は書けませんが、信頼に足るものですのでご紹介。
This is transferred from Mr. M living in Philippines. Though I can’t write the original writer’s name, Dr. J. for ethical reasons, this is enough trustworthy to introduce Yoshy’s readers.
ヨッシーの友人、先生たちの中に、関節炎でお苦しみの方がおられます。ぜひご一読を。
Some of Yoshy’s friends and teachers are suffering from arthritis pains; I want you to read this.
以下は、J先生の学説です。和訳はヨッシーです。
Below is the summary of his theory. Yoshy is translating.
Did you know that there are certain kinds of foods that actually help reduce or even stop arthritis pain?
食品の中には関節炎の痛みを和らげたり解消すらさせたりしてくれるものがあることをご存知でしたか？
These “super-foods” are usually easy to find and inexpensive.
この種の「スーパー食品」は、簡単に、又お安く手に入れることができます。
Its anti-inflammatory ingredient — bromelain — is so potent that many boxers drink the juice after fights to heal their bruises.
この炎症を抑える成分、ブロメリン(パイナップルの果汁から得られる蛋白質分解酵素)は、効果が高いため、多くのボクサーたちが格闘後の炎症を抑えるために、その果汁を飲んでいます。
Here are 5 reasons you should be indulging in this delicious fruit if you struggle with joint pain and arthritis:
もしあなたが関節痛や関節炎でお苦しみなら、この美味しい果物をお試し頂く5つの理由をお教え致します。
<Reason #1: Joint Protection>
Higher intake levels of the antioxidant vitamin C is essential for people with arthritis…
And just one cup of pineapple has a whopping 94% of the recommended daily allowance (RDA)! (The rest is omitted.)
<理由その1：関節の保護>
関節炎に苦しむ人にとって、酸化抑制作用のあるビタミンCをより多く摂取する事は、必須です。パイナップルジュース１杯で、「１日最低必要量：RDA」のなんと、94%にもなるのです。(後略)
<Reason #2: Healthier Joint Tissue>
Pineapple is a great source of the trace mineral manganese. Manganese is absolutely essential for building healthy joint tissue and dense bones. One cup of pineapple provides 128% of the RDA for manganese.
Research shows that manganese tackles free radicals that can damage joint cartilage.
<理由その2：より健康な関節組織>
パイナップルには、微量ミネラル(生理作用に必要な無機物)のマンガンが豊富に含まれています。健康な関節組織と高密度の骨の形成には、マンガンが必須です。パイナップルジュース１杯で、マンガン摂取の為の「１日最低必要量：RDA」の128%を満たしてくれるのです。
<Tip>: It’s best to eat your pineapple raw. Fruit skewers alternating fresh pineapple chunks with strawberries is a great way to do that.
<おまけ>：パイナップルは生のまま食べることをお勧めします。新鮮な丸ごとのパイナップルの代わって、苺と一緒に串刺しで食すことも良い方法です。
<Reason #3: Smoother Joint Movement>
Pineapple’s enzymes literally clean up “rusty” joints. When you eat pineapple on an empty stomach, the enzymes go right to work on your joints.
<理由その3：関節の動きを円滑に>
パイナップルに含まれる酵素(生体内で物質代謝に関与する高分子物質)は、「錆びついた」関節を文字通り、復元してくれます。空腹時に食するとより効果的です。
<Reason #4: Pain Relief>
For optimal arthritis pain-relief, eat fresh pineapple. The bromelain in pineapple is destroyed by heat, so fresh pineapple will give you the most benefit. Frozen pineapple retains active enzymes, but canned fruit and commercially processed juice don’t provide the anti-inflammatory benefit of fresh fruit. It’s important to note bromelain causes anti-clotting activity…
<理由その4：鎮痛>
関節炎を鎮めるには、新鮮なパイナップルを食べることが最適です。パイナップルに含まれるブロメリン(パイナップルの果汁から得られる蛋白質分解酵素)は熱で破壊されますから。凍らせたパイナップルには活性酵素が壊れず残りますが、缶詰にした果物や、商業的に加工されたジュースには、消炎作用を期待できません。その際、ブロメリンは、抗凝固作用を引き起こしてしまうのです。
So you should consult with your physician before combining pineapple with blood-thinning medications such as warfarin (Coumadin), heparin, or aspirin.
ですから、パイナップルを食べる際、ワルファレン(クマリン)、ヘパリン、アスピリンのような抗凝固剤を常用しておられる場合には、内科医に相談して下さい。
<Reason #5: Protection from Inflammation>
Pineapple’s bromelain halts inflammation. The sulfur-based enzyme bromelain in fresh pineapple is one of the best-researched natural anti-inflammatory agents around.
Bromelain clobbers inflammatory agents that trigger joint pain and cartilage degeneration.
<理由その5：炎症抑制>
パイナップルのブロメリンは、炎症を抑えてくれます。新鮮なパイナップルに含まれる硫黄主体酵素であるブロメリンは、天然の炎症抑制薬品の一つです。ブロメリンは痛みと軟骨の退化を招く炎症作用を抑制してくれます。
<Tip>: Most of the bromelain in pineapples is found in the core and the stem. So don’t throw away that tough, fibrous core! Just chop it up, throw it in a blender with some water and pulse to convert it to juice.
<おまけ>：パイナップルに含まれる大半のブロメリンは、芯や茎に存在します。ですから固くて繊維状の芯は捨てないようになさって下さい！ジュースにする際には、ミキサーには、水と一緒に混ぜて下さい。
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